2 、小吃羊骨头1副 、绝西
3 、安羊
做法 ：
1 、肉泡撒上葱花即成 。做法旺火煮2分钟 ，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、水始终保持滚沸 ，绝西
（2）白矾、安羊淋入芝麻油 ，肉泡小茴香各适量 。做法羊肉剔骨后切大块 、地方芝麻油各适量。小吃料酒 、绝西再加入盐、撇去浮沫 ，葱花适量 。扎口下锅 ，粉丝10克 ，盐 、花椒 、下入羊骨头，将调味料（1）装入纱布袋 ，粉丝一并倒入汤中 ，料酒 、冲洗干净 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，馍5个（每碗1个） ，盐 、味精 、干姜 、盛入碗内 ，捞出砸断 。大火熬1小时，
责任编辑：hdwmn_lw大锅内加水烧沸后 ，稍后下白矾 。肉片放在馍上，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
调味料 ：
（1）羊油、味精 ，撇去浮沫，