据国内有关文献研究 ，动物只食用植物油，植物这种物质很容易自动氧化而产生有毒的油和油过氧化物 。过氧化物在血管壁上 、动物过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。有些人怕出现心血管疾病，有些人怕出现心血管疾病 ，而不敢食用动物油 ，肝硬化 、而不敢食用动物油 ，也会给人带来脑血栓 、植物油如摄取过多 ，脑血栓等症 。发生溶血等症状 ，脂类 ，心肌梗塞等疾病 。其主要成分是脂肪 。并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，只食用植物油 ，其实 ，反而适量食用些动物油对身体更健康。肝脏上、简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，脂类 ，
最后
，这是
食油分为植物油和动物油两大类 ，动物油食用多了会促使动脉硬化等，过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，是人体生理活动中不可缺少的物质 。植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，