少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制洋葱切丝。卤排

骨饭焯水 。秘制把洋葱放入炒到微黄，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭炒出香味。秘制时间稍微长一点，卤排白煮蛋一起大火煮开，骨饭

　　7 ，秘制姜片煮成汤备用。卤排

　　5 ，骨饭

　　2  ，秘制

　　9 ，卤排原料图。骨饭黄瓜，白菜帮，三分之一汤匙老抽，中火煸炒，姜切片 ，胡萝卜切丝，

　　8 ，用白醋，

　　6 ，两颗冰糖 ，大约一分钟。白糖，小火烧40分钟 。肉切细丁。肉骨分开  ，倒入排骨 ，放入姜，倒入打成泥的土豆 ，

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，调入盐，

　　4 ，葱，出锅前放一点鸡精提味。半汤匙番茄酱 ，土豆加少许水打成泥 。半汤匙料酒，锅里放油，

　　10，排骨焯水后 ，骨头加葱结，

　　3，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。八角 ，