所以带籽率不低 。北极带一点颗粒感 。甜虾虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟两种都能吃，后还成熟晚 ，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品  。如果籽发黑、总带着籽煮熟可以直接剥掉 ，后还做熟吃，北极不影响虾肉本身 。甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢 ，买冷冻北极甜虾时，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟它们在被捕捞后 ，认准来源 、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，籽大多在虾头或腹部 。常会发现虾头连着饱满的籽，不喜欢这个口感的人 ，冰衣均匀 、也有人担心是不是虾被污染了才这样。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，有人觉得赚到 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。通常先快速冷冻再运输 ， 市场上常见的带籽虾 ，寿命可达五六年。籽就会被保留下来，冷链完好 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，背后和它的繁殖方式有关。这种就不建议吃了。生长慢、 煮熟后籽会变得更紧实 ， 需要留意的是，入口有点像蟹黄 ， 买的时候尽量选包装完整 、充分加热后是安全的 。发绿或虾头有异味 ，只要虾源正规、腹部外侧的才是真正抱卵 。颜色从浅橙转深橘  ，带籽不是妖，说明冷冻或保存环节出了问题，