原料 ：小黄瓜 ，道口干辣椒碎，感爽用刀削成不规则小块，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，辣椒碎 ，甜辣白糖 ，黄瓜酱油 ，道口味精 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，白糖稍微多一些 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，酱油 ，感爽熟芝麻，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，