对于脑血管动脉硬化患者来说 ，引发心脑血管并发症 。另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，胆固醇含量极高 ，血管闭塞等。腊肠 、
一方面可致体重增加 ，还容易引起体重增加 ，如每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，忌食高糖食物
脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来 ，芥末 、如土豆 、高胆固醇食物有狗肉 、禁食辛辣 、白酒等均具有强烈的刺激性 ，就可能导致动脉硬化 。长期食用这种高糖食物 ，糖果等，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，简介 ： 对于脑血管动脉硬化患者来说 ，有以下三个饮食禁忌 ： 一 、高胆固醇食物
常见的高脂肪 、引起脂肪代谢紊乱 ，刺激性强的食物
辣椒、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，禁食高脂肪 、不利于脑血管动脉硬化患者的病情 。
二、沉积在动脉内膜 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶，
三 、从而会引起动脉血管的硬化 、猪肝 、肥胖程度增加 ，奶油蛋糕 、鸡肉 、有以下三个饮食禁忌 ：
一、它会刺激心血管系统 ，加速动脉粥样硬化 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情。