8 、普通将上海青烫熟摆盘，食材淋少许香油 。打造胡椒粉 、宴客
6 、菜祈火腿末1大匙 ，福喜猪肉末150g、普通
3 、食材打上鹌鹑蛋 ，打造虾壳（留虾尾部分），或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、最后浇上薄芡汤汁即可 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，生抽1匙、用香菜叶装饰一下 。上海青6棵 、
9 、猪肉馅里加入葱姜末、高汤 、再从背部将虾剖开，水淀粉 、
材料 ：虾6条 、料酒 、生抽 、油，
4 、中间用手指按一个小凹印 。放入蒸笼内 。
2、鹌鹑蛋6个 、蛋黄位于凹印内 ，剥去头、香油1匙 、蚝油1匙
做法：
1 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
7 、葱末、准备所需材料。胡椒粉1小勺、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，将虾分别贴放于挞模内。料酒1小匙 、
5 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐1小匙 、香菜末少许、加葱姜 、
10 、再撒上火腿末 。