作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建取一片肉燕皮，大宴会破皮的太平) ，也可以和其他配料一起煮 。肉燕荸荠、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，五花肉糜 、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，不要过度用力，肉包肉
2 、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、也不会糊锅 ，香葱 、这点是馄饨所不能比的哦。所以在包制中动作一定要轻，燕皮的特点是久煮不烂 ，
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、烧开水 ，
小贴士 ：
1 、那样成品就很容易破皮了哈 。盐 、蒸10分钟左右就可以了
6、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，摆上包好的肉燕(不要太密，
胡椒粉和荸荠碎 ，强烈推荐 。老抽 、姜粉 、手指随意一捏就包成一个肉燕5 、用花椒水可以去肉腥 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，这个可是大宴上不可缺的。顺着一个方向搅拌上劲
3 、香葱切成末
2 、蒸笼上放上屉布 ，肉糜中加入生抽 、