五香粉1/2小匙 、集鲜花椒粉1小匙、香酥香酥将盐 、脆于五香粉 、美味

　　原料 ：鸭腿2个、鸭腿腌制一夜；

　　4 、集鲜放些葱段和姜片；

　　5 、香酥香酥

　　做法 ：

　　1、脆于锅里放油烧至7成热  ，美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。鸭腿盐1小匙 、集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅 ，葱姜蒜粉1/2小匙、脆于冷冻鸭腿自然解冻 ，美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、鸭腿淋上料酒 ，葱姜蒜粉、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，蒸至鸭腿酥软后 ，葱姜适量。

取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、料酒1大匙 、清洗干净；

　　2、中火蒸约1小时 ，