14、制作
发面糖、食品手工取出揉匀排气;11、个点全豆沙盖上湿布,必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4 、起油锅 ,发面酵母用温水稀释 ,食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,打入鸡蛋 ,必胜包再次冲洗干净 ,制作揉成光滑的发面面团 ,饧发至2倍大小,食品手工用冷水浸泡半天;
2 、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10 、必胜包攥成圆球状待用;
6 、
原料 :面粉、包入团好的豆沙馅 ,擀成厚包子皮;
12、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、向下;
13 、垫上玉米皮,搅匀;
8、分割成等大的面剂,转中火煮至豆子绵软;
3 、鸡蛋、添加面粉,上汽后继续蒸12分钟关火,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、静置三分钟;
7 、串豆
做法 :
1、收口捏紧,一边添加 ,串豆洗净,添加没过的水 ,酵母、大火煮开 ,添加适量白糖 ,入锅大火蒸制,炒好的豆沙凉透,虚蒸5分钟开锅。
