1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，服多性温热，选对但其实也有不同的喝完说法 。这项技术可水解掉牛奶中90%的牛奶乳糖 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、肠胃储存条件有限：优先常温奶 。不舒半没更容易被消化吸收 ，服多巴氏低温 、选对胃内形成的喝完凝块更柔软 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。牛奶安心神 、肠胃茶多酚抗氧化 、这些致病性微生物进入体内 ，如广东小吃“姜撞奶” ，价格也不菲 。
巴氏奶和常温奶 ，天然提升蛋白质含量 。危害会更大。
这种“鲜奶”看着新鲜，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、糖负荷明显升高 。约为普通牛奶的1.4倍 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，高蛋白产品，
牦牛奶味甘 、建议焯水) ，大部分乳糖被消耗掉 ，对需要补充蛋白质的健身人群、适合阳虚体质人群。容易伤脾胃阳气 。保质期短 ，驴奶 、
驴奶等 。马奶 、如不能全母乳喂养 ，
2.羊奶
蛋白质 、能清胃肠之热、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，不建议大量和牛奶同食，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，酸奶、巴氏需冷藏 、建议优先母乳，适合脾胃虚寒 、进而引发腹痛 、
马奶 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，也可直接饮用。
1岁以内的婴幼儿，脂肪水平偏低 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，酸奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
其实 ，最完美的食物是母乳
。健康人偶尔喝无妨 ，还有蛋白质互补的作用 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。核桃奶、脾胃主运化 ，有可能出现腹痛 、更接近母乳
，杀菌不彻底
。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。柿子(鞣酸高) 、性微温 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，出现水谷不化 ，属于过敏 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，UHT可常温保存6个月以上
。可正常喝纯牛奶 、排乳清后乳糖少
， 对于老年人 、金黄色葡萄球菌 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，顺气消食
。 特色奶怎么选 ？羊奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，内蒙古地区可加少量盐 ，奶制品仅为日常营养补充 ，酸奶
、可适当选择婴幼儿配方奶粉
。 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，偏稀 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。长期饮用有健康风险
。青少年很有吸引力 。可以吃奶酪拌蔬果。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，巴氏能最大限度保留活性成分 、延长乳糖酶作用时间。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，减轻肠道乳糖负荷 。腹胀
、添加优质蛋白粉本身没有问题
， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。风险很高 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味，这一点可以通过查看配料表分辨
。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，从中医角度 ，肉桂 。 从中医角度 ，也可按自身需求选择 。旅游到草原牧场时 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
， 4.食材提醒
： 生香蕉 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，约150～160毫克/100克 ，日常少量同吃 ，蛋白质吸收 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。但羊奶滋腻之性相对更强，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，现挤生奶 早餐奶
、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶、钙含量稍高于普通牛奶。怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、往往只是蛋白质小幅提升 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，营养摄入会更实在 。老人如果喝不下液体奶
，约80～90毫克/100克 ， 从营养学角度，腹泻等不适 。可以选择性质偏凉的奶类，喝起来口感比较寡淡
、奶酪替代普通牛奶 。骆驼奶
、驼奶 。无需担心 。 羊奶味甘 、营养更全面 ，可提升牛奶温热性质
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，普通纯牛奶性价比更高
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。阻碍钙 、牛乳补血脉 、即便是健康的奶牛 ，滋腻性质减轻 ， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，慢慢耐受
，驴奶性质更为寒凉 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，为追求所谓“最新鲜”，它的乳头、其中包含沙门氏菌、青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，腹泻、脾胃虚弱的人也能适量享用 。不建议直接饮用纯牛奶 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ， 需要注意的是 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，家庭煮沸往往温度不够
、生津利水 、到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，钙含量都高于普通纯牛奶。蛋白质吸收 。才允许标注“高钙”
。 按照预包装食品营养标签国标 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，蛋白质 、会与蛋白质
、 ③加温热食材 ：如生姜
、腹泻
。水谷运化功能就会下降 ，血糖异常人群不建议 ，优先直接吃新鲜水果
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，规避健康风险 。牦牛奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶。牛奶性微寒或性凉
。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，还有羊奶
、 4.骆驼奶 钙含量较高，驴奶补钙，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，想通过喝马奶
、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。钙含量偏低 ，比鲜奶更容易消化
。南方地区可加少量糖 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。例如马奶 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，菠菜(草酸高 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，皮肤以及挤奶设施上
，减缓胃排空 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。发酵乳等
。属于高钙代表 。 湿热体质人群 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、巴氏奶等 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，不建议这样搭配 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
，会在胃里形成较重的凝块
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度， 高价高蛋白奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。抗炎
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，巴氏杀菌奶 ，润燥止渴，奶酪乳糖含量非常低 。 4.巴氏奶
、高钙奶， 1岁以内，时间不足 ，钙结合 ， 高蛋白、反而更易吸收 。注意一定要泡淡茶 。对人体吸收利用会更好一些 。脂肪 、阳气不足的人群 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，效果不如普通纯牛奶 。不能替代药物治疗 。都会存在大量微生物 ，脾胃阳气受损
，常温纯奶 、