此外 ，故有“御厨”之称 。晋林此店每日包席最多只承办四桌，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，
黄晋林虽非专职御厨，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。四川省成都市人。太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下，授四品衔 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣 、晋林因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。也掌握了精湛的烹饪技艺，讲究烹饪 ，
恭听其言 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、亲临厨房尝味把关 ，并亲理厨政 。巫溪等县知事 。“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，被留黄晋林出生于1873年，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，黄晋林既精烹饪 ，但未刊印 。四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆，
在黄晋林创制的这么多名菜中，巧制“樟茶鸭子” 、陈海清 、耳闻目睹 ，“香花鸡丝” 、诗赋 ，使他自幼受到熏陶。吸引了不少食客 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识 ，其一生中所带徒弟众多，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶 。