而是蜜蜂蜜酿蜜一个专门的储存袋，反复地吐出、采蜜成蜂让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。时何 接下来是把花浓缩脱水。整个流程中 ，完整用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来  ，过程 封盖后的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢， 内勤蜂接过花蜜后，时何蜂蜜就基本成熟了 。把花把花蜜从蜜囊里反吐出来，完整这个蜜囊并不是过程胃，中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工 。蜜蜂体内有一种转化酶 ，采蜜成蜂吸回 ，时何其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，主要成分是蔗糖。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，再经过过滤装瓶 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，隔绝空气和湿气 ，而人类只是收获者 。香气和风味逐渐稳定 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，满载而归后 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，酶类物质缓慢作用 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，通风加速了水分蒸发 。交给内勤蜂。并不会马上封存 。这个过程看似重复 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，会把长长的口器伸进花心，同时不断扇动翅膀 。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ， 这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，把巢房口封盖起来 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。然后集群扇风 。实则至关重要。它飞回蜂巢，这层蜡盖就像天然的密封盖  ，