3.将黄瓜 、拌黄生抽5克 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉白糖两大勺 、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，
原料：黄瓜两根、拌匀 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，鸡精 、
镇江香醋30克 、鸡精 、香油20克、将腌出的黄瓜水滤掉 ，